Head Chef - Urgent

Root Den Dinamis · 📍 Subang, Jawa Barat · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 10.000.000 – Rp 14.000.000 per month
Kami sedang mencari seorang Head Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di Root Den Dinamis. Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola operasi dapur, memastikan kualitas makanan, dan memimpin tim chef kami. Perusahaan kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan dan berkembang, serta kesempatan untuk berkontribusi pada menu inovatif kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola seluruh operasi dapur dan memastikan kualitas makanan yang konsisten.,Membuat dan mengembangkan menu makanan yang inovatif dan menarik.,Memimpin dan melatih tim chef untuk mencapai standar kualitas tinggi.,Memantau persediaan bahan baku dan memastikan stok yang cukup.,Mengikuti tren kuliner dan mengimplementasikan praktik terbaik dalam dapur.,Memastikan keamanan pangan dan kepatuhan terhadap regulasi.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasi.,Berkomunikasi dengan manajemen dan staf untuk memastikan tujuan operasional tercapai.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara di bidang kuliner.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan pangan (misalnya HACCP) adalah plus.,Memahami prinsip-prinsip manajemen dan kepemimpinan tim.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja sama dengan tim.,Memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan dan manajemen timKepatuhan terhadap regulasi keamanan panganInovasi dalam menu dan hidanganManajemen persediaan dan biayaKemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepatKemampuan untuk berkomunikasi dengan berbagai tingkat manajemen
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait