Deputy Pastry Chef

PT Maju Sri sedang mencari Deputy Pastry Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Sidoarjo. Kami adalah perusahaan yang berfokus pada kualitas dan pelayanan terbaik untuk pelanggan kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan peningkatan karir yang signifikan.

Sebagai Deputy Pastry Chef, Anda akan bekerja sama dengan Head Pastry Chef untuk memastikan semua produk pastry kami memenuhi standar kualitas tinggi. Anda akan bertanggung jawab atas produksi, pengelolaan stok bahan baku, dan pelatihan staf.

Jika Anda memiliki passion untuk dunia kuliner dan ingin berkontribusi pada kesuksesan perusahaan kami, silakan apply sekarang!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengawasi produksi pastry dan memastikan kualitas produk sesuai standar.
• Mengelola stok bahan baku dan memastikan ketersediaan.
• Melakukan pelatihan staf pastry untuk memastikan konsistensi kualitas.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan resep baru.
• Memantau dan memastikan kebersihan dan sanitasi dapur.
• Mengikuti dan memastikan standar keamanan makanan.
• Melaporkan langsung kepada Head Pastry Chef.
• Membantu dalam merencanakan dan mengorganisir produksi harian.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Pastry Chef atau posisi serupa.
• Memiliki sertifikasi dari lembaga terkemuka dalam dunia kuliner (contoh: CIEH, SCA).
• Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan makanan.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai jenis pastry dan teknik pembuatan.
• Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.
• Memiliki pengetahuan tentang pengelolaan stok dan inventaris.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat berubah.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait