Head Chef

Cendana Inti sedang mencari Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Perusahaan kami adalah salah satu restoran terkemuka di Jakarta Timur, yang dikenal dengan hidangan berkualitas tinggi dan layanan pelanggan yang luar biasa. Kami mencari seorang Head Chef yang dapat memimpin tim masak dengan semangat dan kreativitas, serta memastikan bahwa setiap hidangan yang kami sajikan memenuhi standar kualitas tertinggi.

Peran ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi pada pengembangan menu, mengelola stok bahan makanan, dan memastikan bahwa semua operasional dapur berjalan lancar. Anda akan bekerja dengan tim yang berbakat dan berdedikasi, serta memiliki akses ke fasilitas modern dan sumber daya yang diperlukan untuk mencapai kesuksesan.

Kami menawarkan gaji kompetitif dan manfaat lainnya yang menarik. Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki visi untuk membawa restoran kami ke tingkat berikutnya, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Memimpin tim masak dengan semangat dan kreativitas.
• Mengembangkan dan mengelola menu sesuai dengan tren dan preferensi pelanggan.
• Memastikan kualitas hidangan yang disajikan memenuhi standar tertinggi.
• Mengelola stok bahan makanan dan memastikan ketersediaan bahan segar.
• Memastikan operasional dapur berjalan lancar dan efisien.
• Mengawasi dan memastikan keamanan dan kebersihan dapur.
• Melakukan inspeksi kualitas secara berkala untuk memastikan standar kualitas yang konsisten.
• Mengelola jadwal kerja dan absensi staf dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef di restoran terkemuka.
• Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.
• Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya.
• Memahami dan dapat menerapkan teknik memasak modern dan tradisional.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.
• Memiliki kemampuan manajerial dan organisasi yang baik.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang manajemen stok dan pengelolaan bahan makanan.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait