Line Cook - Join Our Growing Culinary Team in Bali

Bersiaplah untuk menikmati tantangan dan kehangatan Bali dengan bergabung bersama kami di Conti's Specialty Foods, Inc. Sebagai Line Cook di tim kami, Anda akan bertanggung jawab untuk membuat hidangan lezat yang menginspirasi dan bekerja dalam lingkungan dapur yang penuh semangat. Dengan lokasi di Canggu, Ubud, Denpasar, Jimbaran, Nusa Dua, Kuta, dan Badung, Anda akan menjadi bagian dari komunitas kuliner yang dinamis dan beragam.

Anda akan bekerja dengan tim yang berpengalaman untuk memastikan setiap hidangan yang kami sajikan memenuhi standar kualitas tertinggi. Dari mempersiapkan bahan-bahan segar hingga mengawasi proses memasak, Anda akan terlibat dalam setiap tahap pembuatan hidangan. Kami menawarkan gaji kompetitif antara Rp 5.000.000 hingga Rp 8.000.000 per bulan, serta peluang untuk berkembang dan belajar dalam industri kuliner yang terus berkembang.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Mempersiapkan dan memotong bahan-bahan segar sesuai dengan resep dan standar kualitas.
• Mengawasi proses memasak untuk memastikan hidangan disajikan dengan tepat waktu dan sesuai standar.
• Mengikuti prosedur sanitasi dan keselamatan dapur dengan ketat.
• Membuat dan mengembangkan hidangan baru sesuai dengan tren dan permintaan pelanggan.
• Mengelola persediaan bahan-bahan dan memastikan stok selalu mencukupi.
• Bekerja sama dengan kepala dapur dan tim lainnya untuk memastikan alur kerja yang efisien.
• Melaporkan masalah atau masalah kesehatan makanan kepada manajemen secara tepat waktu.
• Memastikan dapur bersih dan teratur sesuai dengan standar kebersihan dan keselamatan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Line Cook di restoran atau dapur profesional.
• Pemahaman mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
• Keterampilan dalam menggunakan peralatan dapur profesional seperti oven, kompor, dan mesin pengaduk.
• Fleksibilitas untuk bekerja dalam lingkungan yang sibuk dan bertekanan.
• Kemampuan berkomunikasi yang baik dengan tim dan pelanggan.
• Sertifikasi dalam bidang keselamatan makanan (misalnya HACCP, SHP, atau sertifikasi serupa).
• Pengalaman dengan sistem manajemen persediaan dan inventarisasi.
• Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan mengikuti prosedur operasional standar (SOP).

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait